Höstens smaker samlade i en buffé
Minsta beställning: 5 personer (buffén på bilderna är för 10 personer)
-
Kycklingfile med soltorkad tomatpesto & ajvar
-
Honungsrostade morötter med örtagårdssås, ruccola & frösprinkle
-
Fetaostkräm med basilika
-
Smördegspizza med potatis & getost
-
Kantarellpaj med vispad smetana
-
Tryffelsalami
-
Fänkålssalami
-
Gruyére
-
Brie
-
Sweetchilipasta
-
Grönsallad petit
-
Fikonmarmelad
Innehållsförteckning:
Kycklingfile med pesto & ajvar
Kycklingbröst (nederländerna), Paprika, aubergine, vegetabilisk olja (solrosolja), chili, socker, salt, tomatpesto (soltorkade tomater (Soltorkade tomater (60 %), solrosolja, vinvinäger (vin, vatten, SULFITER), salt, oregano, vitlök, chilipulver, surhetsreglerande medel: E330, antioxidationsmedel: E300.) solroskärnor, citron, parmeggiano reggiano, vitlök, vinäger. Cayennepeppar, gurkmeja, Svart peppar, Salt (NaCl) 99,8 % Antiklumpmedel E535.
Honungsrostade morötter med örtagårdssås, ruccola & frösprinkle
Morötter (sverige), Honung, Majonäs(rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, ättikssprit, salt, SENAPSFRÖ, surhetsreglerandemedel E270, konserveringsmedel E202, stabiliseringsmedel E412, E415. Laktusfri CREME FRAICHE (pastöriserad GRÄDDE, modifierad majsstärkelse, guuarkärnmjöl, fruktkärnmjöl, pektin, syrningskultur RÖDVINSVINÄGER (kaliumdisulfit), rapsolja, dill, persilja, basilika, spenat, salt, peppar, ruccola, solrosfrö, pumpakärna, linfrö
Fetaostkräm med basilika
Pastöriserad FÅRMJÖLK och GETMJÖLK, salt, syrningskultur, mikrobiellt ystenzym. LAG: Vatten, salt. Pastöriserad GRÄDDE, modifierad majsstärkelse, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl och pektin), syrningskultur. Salt (NaCl) 99,8 % Antiklumpmedel E535, svartpeppar, Basilika, Rapsolja, Rosmarin, persilja, mejram, basilika, oregano, timjan, kyndel, dragon.
Smördegspizza med getost & smetana
VETEMJÖL, vegetabilskt fett och olja (palm, raps), vatten, salt, maltmjöl av KORN, arom, vitamin A. Pastöriserad GRÄDDE och syrningskultur. MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym. Potatis, GETMJÖLK pastöriserad, salt, syrningskultur, ystenzym, vitmögelkultur. Ruccola, Salt (NaCl) 99,8 % Antiklumpmedel E535, Svartpeppar, Röd lök, strösocker, Rödvinsvinäger 6%, antioxidationsmedel (E223(innehåller SULFITER))
Kantarellpaj med vispad smetana
Äggstanning(MJÖLK(vitamin D. Lågpastöriserad),VISPGRÄDDE(Högpastöriserad),ÄGG(ÄGG 91,6 %, vatten, salt, konserveringsmedel (natriumbenzoat), surhetsreglerande medel (citronsyra), emulgeringsmedel (E471, E475)),salt&peppar),Pajskal(VETEMJÖL, margarin [raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen], VETESTÄRKELSE, vatten och salt),Riven ost(Mjölk, potatisstärkelse,salt, syrningskultur, mikrobiellt ystenzym, färgämne (E160a), Kantarell 12,50 % (kantarell, gul lök, SMÖR, rapsolja),Västerbottenost(pastöriserad norrländsk MJÖLK,salt, MJÖLKsyrakultur,ostlöpe,konserveringsmedel E202,E251,potatismjöl), Pastöriserad GRÄDDE och syrningskultur., timjan.
Tryffelsalami
läskkött salt kräm på sommartryffel (Tuber Aestivum Vitt. (1%), vatten, salt, smakämnen) dextros socker aromer, naturliga aromer, kryddor; antioxidationsmedel: E301, E300; konserveringsmedel: E250, E252.
Fänkålssalami
Fläskkött (EU), salt, fänkålsfrö, dextros, kryddor (svart- och vitpeppar, vitlök), antioxidationsmedel: E301, konserveringsmedel: E252 och E250.
Gruyére
opastöriserad KOMJÖLK salt löpe mjölksyrakultur Lagrad: 12-14 månader
Brie
MJÖLK, salt, SYRNINGSKULTUR.
Sweetchilipasta
DURUMVETEMJÖL och vatten. Kan innehålla spår av SENAP och SOJA. Svensk pressad rapsolja, vatten, ÄGG*, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, socker, ättika, salt, kryddor), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E415, E412), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202, E211). Pastöriserad GRÄDDE, modifierad majsstärkelse, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl och pektin), syrningskultur. Socker, vatten, ättika, röd chilipeppar, vitlök, modifierad stärkelse, salt, xantangummi (E415), paprika. Lök, Vit lök. Vitvinsvinäger 6%, antioxidationsmedel (E223(innehåller SULFITER)). Paprika, purjolök
Grönsallad petit
Skuren sallad, Gurka, röd lök, Sockerärtor, tomat, röd paprika
Fikonmarmelad
Fikon, rörsocker, citronsyra, fruktpektin
Allergier?
Ange det antal portioner som du vill ha utan gluten/laktos. Exempel: Är ni 20 personer i sällskapet varav 2 personer önskar mat utan gluten, lägg 18 standard portioner i varukorgen, därefter lägger du 2 portioner utan gluten i varukorgen.
OBS! Vid allergier väljer vi att märka upp de produkter som innehåller allergenerna ifråga och lägger till extra av de produkter som är fria från dessa.
